Żółciutki, kremowy, gęsty, mocny. Smakuje z aromatyczną kawą i z ciastem (nie oszukujmy się, sam też). Można nim nadziewać miniptysie, polać deser lodowy i dodawać do kremu budyniowego. Specjalność taty Bernarda.

Tu znajdziesz wersję z Kakao.

Składniki:

• 7 dużych żółtek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka ugotowanego i ostudzonego mleka (3, 2 %)
• 200 ml spirytusu
• dodatki (wanilia, kakao, odrobina rumu, inne – do wyboru)

 

Wykonanie:

Mleko zmiksować z cukrem w blenderze, dodać żółtka – zmiksować i powoli (!), nie przerywając mieszania, wlewać spirytus. Gotowe! Schłodzić. Na zdjęciu w towarzystwie babki ucieranej mamy Heleny.

Smacznego 🙂

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!