W tym roku zamiast tradycyjnego noworocznego tortu upiekliśmy miodownik.

 Ciasto:

• Z kg mąki odsypać szklankę (czyli potrzebne jest 830 g mąki)
• 2 jajka
• 1 i 1/4 szklanki masła (czyli ok. 310 g)
• 1 łyżka smalcu (pomijam)
• łyżeczka sody
• 1 i 1/2 szklanki pudru
• 3-4 łyżki rozpuszczonego miodu

Sześć pierwszych składników posiekać, dodać miód, zagnieść, schłodzić. Podzielić ciasto na trzy części, każdą rozwałkować, piec osobno na tacach z piekarnika (tak te duże) na złoty kolor. Wystudzić, przełożyć masą. UWAGA – placki po upieczeniu są twarde, łatwo się łamią.

Masa:

• 1 l mleka
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru pudru
• 20 dag masła

Ugotować mleko z kaszą, wystudzić. Masło, puder, kaszę zmiksować, przełożyć placki. Ciasto mięknie ok. 12 godzin. Posypać pudrem, kroić w kostkę.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb.

Postaw mi kawę. Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się. Podoba Ci się moja praca, możesz postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!

Inne ciasta z miodem: