Babeczki brownie na mące owsianej z czekoladą i gruszkami. Maziste, czekoladowe z delikatną gruszką i sosem czekoladowym. Idealny deser na walentynki.

Składniki babeczek:

• 180 g masła
• 200 g czekolady deserowej
• 2 jajka
• 100 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 120 g mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
• 60 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 miękkie gruszki

Sos czekoladowy:

• 40 ml kremówki
• 60 g czekolady deserowej

Jak zrobić babeczki brownie z gruszkami i sosem czekoladowym?

Babeczki. Piekarnik nastawić na 170 stopni C. Masło roztopić, zestawić ze źródła ciepła i dodać połamaną czekoladę. Mieszać do momentu uzyskania gładkiej masy. Jajka rozmieszać z cukrem (nie ubijać), dodać do masy czekoladowej, dalej mąki, kakao, proszek do pieczenia i sól. Całość wymieszać.

Gruszki obrać, podzielić każdą na 4 części, wyciąć gniazda nasienne. Można zostawić ogonki.

Do 10 foremek włożyć po równej części ciasta. Zatopić w każdej babeczce ćwiartkę gruszki. Piec ok. 20 minut. Przestudzone polać sosem.

Sos. Rozgrzać śmietankę, zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę i wymieszać.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na FB.

Z “Moich wypieków” z moimi zmianami.