Słone przegryzki – jeśli już, to  tylko domowe. Dzisiejsze paluszki są bardzo szybkie w przygotowaniu i w “znikaniu”, kruche, słone, chrupkie. Ale, i muszę to napisać, według mnie domowe krakersy, które piekłam kilka tygodni temu, są lepsze.

Przepis ze strony “Moje ciasto”.

Składniki:

• 150 g masła
• 150 g twarogu
• 250 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• jajko
• dodatki do posypania (kminek, czarnuszka, mak, sezam)

Wykonane:

Masło rozpuścić, zdjąć z ognia przelać do miski i dodać do niego mąkę z proszkiem, połączyć. Masę wymieszać z twarogiem i zagnieść elastyczne ciasto. Rozwałkować na prostokąt, tak by krótszy bok wynosił 15 cm. Pokroić na paski o szerokości 1 cm. Paski posmarować roztrzepanym jajkiem, przenieść na blachę wyłożoną pergaminem i posypać dodatkami (u mnie czarnuszka i kminek). Piec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.

Znajdź mnie na fb.

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!