Lekko słodki, pszenny chleb, doskonały z masłem i kubkiem ciepłego mleka. Czyż nie cudownie rozpocząć w ten sposób weekendowy poranek?

Przepis mamy Heleny (dla maszynistów).

Składniki:

• 2,5 łyżki mleka
• 3 jajka
• 160 g masła
• 1,5 łyżeczki soli
• 5 łyżek cukru
• 390 g mąki poznańskiej
• 2 łyżeczki drożdży suszonych
• 120 g rodzynek

Wykonanie:

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Do maszyny do wypieku chleba wlać mleko, jajka, posiekane masło, sól, cukier, mąkę, drożdże (drożdże nie powinny zamoczyć się i dotykać soli). Włączyć maszynę na program do wypieku drożdżówki. Po ok. 20 minutach wsypać rodzynki (maszyna sygnalizuje dźwiękiem). Wyrabianie i pieczenie chleba zajmuje 3 godziny 45 minut.

Znajdź mnie na fb.

Inne pieczywa: