Tort bezowy kojarzy się każdemu z niesamowicie słodkim ciastem. Mój jest słodki, ale słodycz przełamują wiórki gorzkiej czekolady i kwaśno-gorzkie[…]
Kontynuuj czytanie …
Konfitura z płatków róży
Zapomniałam, że konfitura z płatków róży jest tak pyszna i pachnąca. Smak kupnej nijak się ma do tej zrobionej w[…]
Kontynuuj czytanie …
Tradycyjne konfitury truskawkowe
Obiegowa opinia o tradycyjnych konfiturach jest taka, że są przesłodkie, trudne do wykonania i pracochłonne. A jak jest według mnie?[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort wyspa wulkaniczna
Wulkan – tort urodzinowy na specjalne zamówienie syneczka. Góra wulkaniczna to babka gotowana, lawa – mus truskawkowy, bomby wulkaniczne –[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek bułeczkowy z truskawkami
Świetna, zabawna drożdżówka, czy raczej 24 drożdżóweczki nadziewane truskawkami. Pulchne, lekko słodkie, długo zachowują świeżość. Sprawdzą się na pikniku, wycieczce[…]
Kontynuuj czytanie …
Truskawki z rozmarynem
Uwielbiam robić przetwory, a truskawki rozpoczynają sezon przetworowy. W słoikach już drzemią truskawki z jagodami kamczackimi, z pomarańczami, z tymiankiem,[…]
Kontynuuj czytanie …
Lemoniada
Gorąco, upał, piiiiiić. Napój cytrynowy, lekko gorzki, mało słodki – to świetny pomysł na taką aurę. Można pić go z[…]
Kontynuuj czytanie …
Babeczki motylki
Pulchne, delikatne babeczki z ciasta ucieranego. Wierzch to kremem na bazie serka mascarpone. Motylki, czyli galaretki w cukrze, sprawiają, że[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasteczka stopy Yeti
Cudowne, kruche ciasteczka p. Rouxa polane mleczną czekoladą. Paznokcie to prażony ryż, a owłosienie łapek – to posypka czekoladowa. Świetne[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasta z suszonych pomidorów
Pachnąca latem (to sprawka pomidorów i bazylii) pasta do chleba. Przepyszna i błyskawiczna. Z powodzeniem zastępuje mięso na kanapce. Przepis[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto 3 bit
Kolejne ciasto bez pieczenia (poprzednie to tort kukułka). Herbatniki przełożone kajmakiem, masą budyniową i śmietaną. Bomba kaloryczna, ale jak słodka[…]
Kontynuuj czytanie …
Syrop z kwiatów czarnego bzu
Czarny bez zwany dzikim lub hyćką (hyczką) wykorzystywany jest w kuchni, medycynie ludowej, w kosmetyce od wieków. Właściwości lecznicze ma[…]
Kontynuuj czytanie …