Sałatka z serii “niepozorne danie”. Na pierwszy rzut oka zwykła, bez fajerwerków, ale nie dajmy się zwieść! Wystarczy spróbować jeden kęs i zmieniamy zdanie. Śledź, ziemniaki, fasola, ogórek, cebula to świetna kompozycja smakowa.

Moja propozycja na wigilijny stół i nie tylko :).

Składniki:

• 1 tacka śledzi (4-5 filetów)
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 2-3 ziemniaki
• 3-4 ogórki kiszone
• 1 mała cebulka
• odrobina szczypiorku
• 1-2 łyżki majonezu
• ew. sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Śledzie pokroić w paski.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Ogórki również pokroić w kostkę.

Szczypiorek posiekać.

Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, wymieszać, doprawić.

Wierzch posypać szczypiorkiem.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.