Na specjalne życzenie syneczka krajanka twix, czyli kruche ciasto (bardzo kruche i delikatne), kajmak i czekolada.

Wersja uproszczona TEGO przepisu.

Spód:

• 145 g masła
• 180 g mąki
• 50 g cukru
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Środek:

• puszka kajmaku (u mnie Gostyń)
  

Wierzch:

• 150 g czekolady mlecznej (można zastąpić 50 g czekolady mlecznej gorzką)
  
• 4-5 łyżek kremówki

Wykonanie:

Z mąki, masła, cukru, wanilii i soli zagnieść ciasto. Można wszystkie składniki włożyć do malaksera i miksować do momentu aż powstaną większe zbitki ciasta lub zagnieść w tradycyjny sposób na  stolnicy. Ciasto rozwałkować, przełożyć do prostokątnej formy i piec w piekarniku rozgrzanym do 190 °C ok. 20 minut. Przestudzić.

Kajmak przełożyć na zimny spód i równomiernie rozsmarować. Jeśli masa jest zimna i gęsta, lekko podgrzać, wtedy łatwiej rozprowadzić na cieście.

Czekolady rozpuścić z kremówką w kąpieli wodnej, wylać na masę karmelową.

Gdy polewa zastygnie, kroić w prostokąty.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne krajanki: