Sezon grzybowy w pełni. A moje nowe odkrycie to zapiekane kanapki z prawdziwkami. No, pyszne 🙂
Składniki:
- 3 kromki chleba tostowego; u mnie jaglany pełnoziarnisty na zakwasie gryczanym
- ok. 9 grubych plastrów prawdziwków, ale ilość zależy od rozmiarów grzybów
- 3 plastry mozzarelli
- oliwa/masło do posmarowania kanapek i opiekania grzybów
- 1 ząbek czosnku do posmarowania kanapek
- sól, pieprz do smaku
- dodatki: natka do posypania kanapek, listki/sałata do podania
Jak zrobić bruschetty z prawdziwkami?
Grzyby oczyścić, pokroić wzdłuż w grube plastry, delikatnie posolić i upiec na rozgrzanej patelni. Mozzarellę pokroić w plastry. Czosnkiem posmarować grzanki, skropić oliwą lub posmarować masłem. Na każdej kromce położyć plastry prawdziwka i mozzarelli. Piec w piekarniku pod grillem ok. 5 minut – do zrumienienia grzanek i rozpuszczenia sera. Podać na młodych listkach (mix sałat), posypać natką.
Smacznego 🙂
Znajdź mnie na fb.
Postaw mi kawę.
Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się. Podoba Ci się moja praca, możesz postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!
