Kurczak w pomidorach po gruzińsku

Wspaniałe i proste danie z lekko orientalną nutą. W sezonie pomidorowym, koniecznie!

Kurczak w pomidorach po gruzińsku, błyskawiczny obiad
Kurczak w pomidorach po gruzińsku

Składniki:

  • 0,7 kg piersi kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 1 ostra, mała papryczka (można zastąpić łyżeczką ostrej pasty paprykowej)
  • 4 mięsiste pomidory (jeden odłożony)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 – 2 cm imbiru
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • sól do smaku
  • szczypiorek do posypania dania

Jak zrobić kurczaka w pomidorach po gruzińsku?

Na dużej patelni rozgrzać olej. Wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę, curry, starty imbir i razem smażyć. Dodać pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Zwiększyć razem i razem smażyć. Sparzyć pomidory i obrać je ze skórki, potem pokroić w kostkę. Dorzucić do mięsa razem z pokrojoną papryką (jeden zostawić) i dusić 7-8 minut. Dalej dodać sos sojowy, czosnek, jeszcze chwilę dusić dodać odłożonego, osączonego z soku pomidora. Doprawić. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *