Nowa wersja zapiekanki owsianej – z kakao i czekoladą. Bardziej wytrawna niż wersja biała (TU), ale niezwykle smaczna.

Składniki:

porcja dla 4 głodnych osób

• 400 g twarogu
• 3 jajka
• 5 łyżek jogurtu
• 1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowe, w wersji bezglutenowej)
• 2-3 łyżki kakao
• 1 szklanka jagód, wiśni lub pokrojonych moreli (mogą być mrożone)
• 1 szklanka rodzynek i pokrojonych w kostkę daktyli (mix)
• cukier waniliowy
• sól
• na polewę: czekolada + 2-3 łyżki śmietanki

Jak zrobić pieczoną owsiankę brownie?

Twaróg, jajka, jogurt, cukier waniliowy, kakao i sól zmiksować na gładką masę. Rodzynki, daktyle umyć i osączyć, daktyle pokroić. Razem z owocami i płatkami dodać do masy serowej. Masę można posłodzić do smaku. Przełożyć do formy żaroodpornej (u mnie dwie małe). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180-190 stopni C. Piec 30-35 minut.

Czekoladę ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej. Polewą polać owsiankę.

Propozycje podania: z polewą czekoladową i sałatką owocową (u mnie ananasowo-jagodowa).

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb.