Muffinki teatralne

Błyskawiczny wypiek z wafelkami czekoladowymi. Puszyste, łaciate babeczki, świetny podwieczorek, przekąska, COŚ słodkiego. A dlaczego teatralne? Jednym ze składników są wafelki teatralne – moja regionalna słodkość.

Aha, dodam jedynie, że na blogu są już muffinki z ciasteczkami – księżniczki z wafelkami kokosowymi (i te są naszym faworytem).

Na podstawie przepisu z blogu „Gotuję, bo lubię”.

muffinki teatralne_muffinki z wafelkami_muffinki z czekoladą_słodka przegryzka_błyskawiczne wypieki

Składniki:

  • 270 g mąki
  • 3 czekoladowe wafelki teatralne (3 x 46 g)
  • 130 g cukru
  • 100 g czekolady startej na tarce o grubych oczkach (można mleczną lub gorzką)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka mleka (można zastąpić maślanką)
  • 100 ml oleju
  • 1 jajko
  • ew. cukier puder do oprószenia lub czekolada do polania, lub dowolny sos

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Przygotowujemy foremki do muffinek – smarujemy masłem lub wykładamy papilotkami.

W jednym naczyniu łączymy składniki suche (mąka, pokruszone wafelki, cukier, proszek do pieczenia, czekolada, sól). W drugim składniki mokre – wanilię, mleko, olej, jajko. Obie mieszaniny łączymy krótko mieszając. Przekładamy do foremek na muffinki i pieczemy ok. 25 minut (do suchego patyczka).

Po przestudzeniu można polać polewą czekoladową, oprószyć pudrem lub podać z kleksem bitej śmietany.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

muffinki teatralne_muffinki z wafelkami_muffinki z czekoladą_słodka przegryzka_błyskawiczne wypieki

 

Inne błyskawiczne wypieki:

fondant kajmakowy, czyli babeczki z płynnym kajmakiem_lava cake_babeczk  muffinkiz gruszkami i imbirem_finger food_ciasto z owocami_jesienne przepisy  Chrupaczki migdałowe_ciasteczka migdałowe_przepisy na piknik_finger food  błyskawiczna babka zaparzana_ciasta ucierane

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *