Kurczak z suszonymi pomidorami

Z cyklu dania łatwe i błyskawiczne – kurczak z suszonymi pomidorami. I choć to danie szybkie i proste, z powodzeniem może pojawić się na kolacji karnawałowej.

kurczak z suszonymi pomidorami_danie z drobiu_gulasz z drobiu_danie błyskawiczne

Składniki:

  • 1 duża podwójna pierś kurczaka
  • słoiczek pomidorów suszonych
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • ew. kilka kaparów
  • oliwa do smażenia
  • 1/2 szklanki białego wina
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidory namoczyć w winie i pokroić w paski. Kurczaka obranego ze skóry również pokroić w paski, po czym osolić, oprószyć pieprzem i mąką. Czosnek przecisnąć przez praskę.

Oliwę rozgrzać. Szybko obsmażyć kurczaka, dodać pomidory, czosnek, wino i ew. kapary (dodaję z oliwy). Chwilę dusić. Odstawić na chwilę, by smaki przegryzły się.

Danie najlepsze jest z ryżem lub bagietką i kieliszkiem białego wina.

Znajdź mnie na fb.

Inne błyskawiczne dania:

Kurczak dla leniwych_dania z drobiu_dania błyskawiczne_mięso w sosie  muszle z kurczakiem i mascarpone_makaron z mięsem_pasta_kuchnia włoska_dania błyskawiczne    sznycle z indyka z rozmarynem_dania błyskawiczne_dania z drobiu_dania na lato

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *