Aroniówka, czyli nalewka z aronii

Przyznaję nie lubię aronii ani dżemów, ani soków, tym bardziej na surowo. Pewnie szkoda, bo aronia jest zdrowa i ponoć lecznicza. Jednak nalewka z aronii, to inna bajka, gubi dziwny smak, jest słodka, mocna. Do niedzielnej kawy, malutki kieliszek, to dobry pomysł. Dodam tylko, że aroniówka po przyrządzeniu ma kolor landrynkowy (różowiutki), dopiero z czasem zyskuje na barwie i smaku.

Nalewka na zdjęciach ma 2 lata i jest ciemnoczerwona, ale mamy nalewkę sześcioletnią i ta ma już barwę bursztynowobrązową.

Nalewkę robi cała rodzinka, ale przepis jest mamy Heleny. A z nalewek mamy Heleny szczególnie polecam pestkówkę.

aroniówka, czyli nalewka z aronii_domowe przetwory_słodkie przetwory_domowy alkohol

Składniki:

  • 1 kg aronii
  • 80 dag cukru
  • 1,5 l wody
  • 1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 100 liści wiśni
  • 1/2 l spirytusu

Wykonanie:

Aronię zalać wrzącą wodą, dodać liście i PARZYĆ (nie gotować!) ok. 50 minut. Odcedzić, dodać cukier, kwasek i zagotować. Wystudzić, dodać spirytus, przelać do butelek, pozostawić w ciemnym miejscu. I….czekać, czekać, czekać. Im starsza, tym lepsza.

Znajdź mnie na fb.

Aroniówka, czyli nalewka z aronii_domowe przetwory_słodkie przetwory_domowe alkohole

Aroniówka, czyli nalewka z aronii_domowe przetwory_słodzkie przetwory_domowe alkohole

Nalewkę dodaję do akcji: „Likiery i nalewki”.

akcja_likiery i nalewki_nalewka z białych malinInne nalewki i kremiki:

pestkówka_domowe nalewki_nalewka na pestkach jabłek  ajerkoniak_likier jajeczny_przepisy na babski wieczór  wiśniówka na miodzie_nalewka wiśniowa_domowe alkohole  Kukułeczka_domowy likier_przepisy na babski wieczór

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *