Chleb inny niż wszystkie, bo z ziaren słonecznika, siemienia lnianego, płatków owsianych i migdałów, bez dodatku mąki. Spośród moich chlebów[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: chleb
Chleb kukurydziany (bezglutenowy)
Po chlebie jaglanym, który piekłam na okrągło, nastał czas chleba kukurydzianego. Chleba o zdecydowanym smaku, takiego do domowego smalcu (:)),[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb jaglano-owsiany (bezglutenowy)
Mąka owsiana to mój hit ostatnich tygodni. Świetna do naleśników, racuszków, kopytek i chleba. Poprawia strukturę i smak bezglutenowych dań[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb jaglany
Chleb jaglany należy ostatnio do moich ulubionych chlebów bezglutenowych. W smaku przypomina niesłodką chałkę lub bułkę maślaną. Jest bardzo delikatny,[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb kminkowy (bezglutenowy)
Ostatnio nabyłam drogą kupna książkę “Kuchnia polska bez pszenicy” Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej i generalnie jestem nią zachwycona. W[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb dyniowy
A u mnie dynia od rana do wieczora. A czy może być inaczej, gdy dostałam dwie olbrzymie dynie, oprócz tego[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb gryczany z pomidorami i bazylią
Aromatyczny chleb gryczany z pomidorami i bazylią. Bezglutenowy, o pomarańczowym kolorze, elastyczny, nie kruszy się (co zwykle jest normą, gdy[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb gryczany z chrzanem i czosnkiem
Ponownie na blogu pojawia się chleb gryczany. Dziś wersja z czosnkiem i chrzanem. Smakuje trochę jak…ogórki kiszone :). Poza tym[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb gryczany z kaszą
Mój nowy chleb. Bezglutenowy. Smak gryki wyraźnie uwypukla kasza. Ona też sprawia, że chleb jest bardziej wilgotny i elastyczny niż […]
Kontynuuj czytanie …
Chleb gryczano-jaglany
Bezglutenowy chleb o wyraźnym, gryczanym smaku. Znacznie lepszy niż pieczony wcześniej przeze mnie gryczano-ziemniaczany. Mniej się kruszy, ma bardziej zwartą[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb żytni ze śliwkami
Chleb, który piekę ciągle. Ciężki, wyraźnie żytni, ze śliwkami, można dodać do niego kminek (niestety, pomijam ze względu na dzieciątko).[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb ziarnisty na zakwasie
Chleb na zakwasie pszenno-żytnim, bardzo łatwy, z ziarnami, niesamowicie smaczny. Piekę go na “okrągło”. W zasadzie nie wiem, dlaczego nie[…]
Kontynuuj czytanie …