Lecznicza nalewka – wzmacnia krążenie i rozgrzewa. Hi, hi, hi. No tak, każde wytłumaczenie jest dobre ;). Jak jest? – słodka i mocna, wyraźnie miodowa. Mimo miodu i śliwek, ładnie się klaruje.

Specjalność mamy Heleny (przepis z “Vity” z 2011 r.).

Składniki:

• 0,5 kg wiśni
• 1 szklanka miodu
• 250 g suszonych śliwek kalifornijskich
• 15 goździków
• 1 l spirytusu
• 0,5 szklanki wody

Wykonanie:

Połowę wiśni wydrylować. Wszystkie owoce wsypać do naczynia, w którym będziemy trzymać nalewkę. Zalać je miodem i odstawić na 24 godziny. Dodać goździki, śliwki pokrojone w paseczki, zalać spirytusem i wodą. Odstawić na 12 dni, codzienne potrząsając naczyniem.  Rozlać do butelek filtrując. Odstawić na minimum 6 miesięcy.

Znajdź mnie na fb.