Proste i błyskawiczne ciasto na śmietanie. Ze składników, które zawsze mamy pod ręką. Nie za słodkie, z kwaśnymi wiśniami i cukrem pudrem. Poza sezonem, wiśnie można zastąpić innymi owocami, owocami z kompotu czy syropu albo bakaliami.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka śmietany
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• wiśnie lub inne sezonowe owoce albo bakalie

Jak zrobić proste ciasto na śmietanie z wiśniami ?

Przygotować foremkę – posmarować masłem i wysypać tartą bułką. Użyłam okrągłej o średnicy 24 cm, ale może być kwadratowa lub prostokątna. Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Wiśnie wydrylować i osączyć. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli zmiksować. Dodać śmietanę, olej, mąkę i wymieszać. Przełożyć do foremki, na wierzchu ułożyć owoce. Piec 35-45 minut (lub do suchego patyczka – patyczek drewniany wbity w ciasto powinien być suchy, bez surowego ciasta). Przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.