Smak dzieciństwa – ryż z jabłkami na słodki obiad. Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 3 szklanki musu jabłkowego (najlepiej z kwaśnych jabłek)
• 4 żółtka
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki masła (ew. oleju kokosowego nierafinowanego)
• szczypta soli
• dodatki: cynamon, cukier waniliowy, rodzynki, skórka pomarańczowa

Wykonanie: Do garnka wsypać ryż, dodać odrobinę masła, podsmażyć, wlać 2 szklanki wrzątku i ugotować z dodatkiem szczypty soli. Najlepiej, jeśli ryż jest ugotowany wcześniej i jest zimny. Piekarni rozgrzać do 200-220 °C. Przygotować naczynie do zapiekania – posmarować masłem. Ryż wymieszać z jabłkami i ew. dodatkami (u mnie zazwyczaj cynamon, rodzynki i cukier wanilinowy. Przełożyć do foremki, polać pozostałym masłem. Żółtka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. Koglem  moglem zalać ryż z jabłkami. Całość zapiekać ok. 20 minut. Podawać z surówką owocową.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb. Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!