Makaron ze szpiankiem i wędzonym łososiem

Szybki obiad. Ważne, gdy upał za oknem :).

makaron ze szpinakiem i wędzonym łososiem_makaron ze szpinakiem_szybki obiad

Składniki:

  • 200 g makaronu
  • 150 g wędzonego łososia*
  • pokaźna garść szpinaku (jeszcze lepiej dwie)
  • 3 łyżki kremowego serka
  • łyżka masła
  • 1/2 ząbka czosnku
  • ew. słonecznik lub pestki dyni do posypania dania
  • plasterki cytryny do podania

Wykonanie:

Szpinak umyć, osuszyć, oderwać ogonki, posiekać.

Łososia pokroić w kosteczkę.

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić. Zostawić ok. 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu i wymieszać z serkiem.

Łososia podsmażyć na maśle, dodać szpinak i odrobinę czosnku przeciśniętego przez praskę. I smażyć chwilę, do momentu aż zmięknie szpinak. Do łososia ze szpinakiem dodać makaron i serek, chwilę razem pogotować.

Gdy dodajemy słonecznik, chwilę podprażyć nasiona na suchej patelni. Posypać danie.

A do tego? Surówka z młodej kapusty z koperkiem i mrożona, cytrynowa herbata z imbirem i melisą.

*czasem zastępuję wędzonym pstrągiem

Z “Kwestii Smaku”.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne obiady z makaronem:

Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne  muszle z kurczakiem i mascarpone_makaron z mięsem_pasta_kuchnia włoska_dania błyskawiczne  farfalle z tuńczykiem_makaron z tuńczykiem_błyskawiczne dania  tagliatelle z klopsikami w sosie pomidorowym_mkarony_dania z drobiu_kuchnia włoska  Makaron domowy z sosem porzeczkowym_dania na lato_makarony  Makaron radziwiłłowski z jagodami kamczackimi_makarony_kuchnia mazowiecka

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.