Słone ciasteczka. Pikantny dodatek do wszelkich dipów, past i do piwa.

Z “Kuchni Prezydentowej” z moimi zmianami.

Na zdjęciu z domowym hummusem.

Składniki:

• 1i 3/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki wody
• 1/3 szklanki oliwy (u mnie pikantna, dzięki temu ciastka mają moc)
• sól morska, gruboziarnista do posypania
• dodatki w połowie ciasta dodatki 1, w drugiej 2

Dodatki 1:

• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżka suszonego oregano
• 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki startego parmezanu

Dodatki 2:

• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• czarnuszka do posypania

Wykonanie:

Składniki połączyć, podzielić na dwie części. Do jednej dodać dodatki 1, do drugiej rozmaryn. Zagnieść i rozwałkować na cienki placek. Wykrawać ciasteczka. Te z serem posypać solą morską, z rozmarynem – czarnuszką. Posypki przycisnąć do ciastek.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 190-200 °C, aż zbrązowieją.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!