Kruche wanilowe ciasteczka na Dzień św. Patryka

Zielono mi :). I dziś zielone ciasteczka – kruche, maślane, waniliowe. Rozpływają się w ustach, ale są mniej delikatne niż ciasteczka M. Rouxa, które wielokrotnie gościły na blogu. Może to ich zaleta? Dzięki temu lepiej sprawdzają się w podróży, na pikniku, dziecięcych przyjęciach.

Z „Moich Wypieków”.

kruche ciasteczka waniliowe na Dzień św. Patryka_kruche ciasto_drobne wypieki

Składniki:

  • 180 g zimnego masła
  • 350 g mąki
  • 200 g cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • 1 żółtko
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • ozdoby (puder + barwniki, drobne cukierki, inne)

Wykonanie:

Wszystkie składniki włożyć do malaksera (masło, mąkę, cukier, jajko, żółtko, ekstrakt, sól). I miksować do momentu połączenia składników. Zamiast malaksera można po prostu posiekać mąkę z masłem, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Z zagniecionego ciasta (jedną lub drugą metodą) uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30-60 minut.

Po tym czasie rozwałkować na grubość 3 mm. Wykrawać ciastka kółkiem o średnicy 7 lub 6 cm. Kółka kłaść na blasze wyłożonej pergaminem i piec w rozgrzanym piekarniku do 180-200 °C na słomkowy kolor.

Wystudzić na kratce. 

Ostudzone ozdobić.

Wersja wiosenna;).

kruche ciasteczka waniliowe na Dzień Dziecka_kruche ciasto_drobne wypieki

Znajdź mnie na fb.

kruche ciasteczka waniliowe na Dzień Dziecka_kruche ciasto_drobne wypieki

akcja_Zielono mi!_kruche waniliowe ciasteczka na Dzień św. Patryka

Inne kruche ciasteczka:

 ciasteczka pełnoziarniste_zdrowe wypieki_ciasteczka z bakaliami  Pieguski orzechowe Sowy_ciasteczka orzechowe_ciasteczka z bakaliami_ciasteczka pełnoziarniste  ciasteczka marchewkowo-owsiane_drobne wypieki_zdrowa żywność_warzywa w słodyczach  ciastka kręcone_cistka kruche_ciastka mszynkowe_kuchnia mazowiecka

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *