Smorodinówka

Smorodinówka – nalewka z czarnych porzeczek. Aromatyczna, mocna, obok wiśniówki i malinówki jedna z moich ulubionych.

Tak jak większość naszych nalewek, specjalność mamy Heleny.

smorodinówka_nalewka z czarnych porzeczek_domowa nalewka

smorodinówka_nalewka z czarnych porzeczek_domowa nalewka

Składniki:

  • 1 kg czarnych porzeczek
  • 1/2 kg cukru
  • 10 dag młodych liści czarnej porzeczki
  • 1/2 l wódki
  • 1/4 l spirytusu

Wykonanie:

Porzeczki zasypać cukrem, by puściły sok. Po dwóch tygodniach dodać wywar z liści i alkohole. Po następnych dwóch tygodniach zlać alkohol filtrując i odstawić na minimum 3 miesiące.

Przygotowanie wywaru z liści. Liście zalać małą ilością wody i gotować 5-10 minut.

Znajdź mnie na fb.

smorodinówka_nalewka z czarnych porzeczek_domowa nalewka

Nalewkę dodaję do akcji „Porzeczkowo” i „Likiery i nalewki”.

akcja_likiery i nalewki_nalewka z białych malin

Inne nalewki i kremiki:

pestkówka_domowe nalewki_nalewka na pestkach jabłek  wiśniówka_nalewka na wiśniach  Krem kawowy_domowy likier kawowy_przepisy na babski wieczór  ajerkoniak_likier jajeczny_przepisy na babski wieczór

 

 

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *