Cudowne domowe krakersy z moją ulubioną czarnuszką. Kruche, słone, “czarnuszkowe”. Do tego pasta awokado i białe wino…karnawale trwaj.

Inne moje dania karnawałowe można zobaczyć tu.

Wiele ciekawych informacji (nie tylko kulinarnych) na temat czarnuszki można znaleźć tu.

Przepis na ciastka Agnieszki Kręglickiej.

Składniki:

• 100 g masła
• 100 g mąki
• 100 g parmezanu
• sól
• jajko
• czarnuszka i gruba sól morska do posypania ciastek

Składniki pasty awokado:

• 1 awokado
• 1 ząbek czosnku
• sól
• sok z cytryny do smaku

Wykonanie:

Z mąki, soli, startego parmezanu i masła zagnieść ciasto. Uformować wałek, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę. Ciasto pokroić na plastry, ułożyć na blasze wyłożonej papierem, posmarować rozbitym jajkiem, posypać czarnuszką i ewentualnie solą morską. Piec na złoto w rozgrzanym do 220 °C piekarniku.

Awokado obrać, wyjąć pestkę, zmiksować razem z czosnkiem. Doprawić solą i sokiem z cytryny.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb.

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!