Szybki przepis na coś słodkiego na mikołajki – muffinki piernikowe z powidłami. Mięciutkie, pierne, z wkładką śliwkową i polewą czekoladową – pyszne :). A mój synek twierdzi, że cudownym dodatkiem do nich są srebrne kuleczki, ale jest w swoim zdaniu odosobniony :).

Składniki muffinek piernikowych z powidłami:
- 250 g mąki
- 100 g cukru
- 30 g kakao
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej (moja, domowa przyprawa jest bardzo aromatyczna, dlatego tylko 2 łyżeczki, ale gotowej mieszanki można nawet 2 łyżki)
- szczypta soli
- 1 jajko
- 150 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- 4 łyżki miodu
Dodatki:
- powidła śliwkowe lub twarda marmolada
- polewa czekoladowa
- cukierki perełki
Jak zrobić muffinki piernikowe z powidłami?
Przygotować foremkę do pieczenia mufinek – posmarować tłuszczem i wysypać mąką lub wyłożyć papierowymi foremkami do muffinek. Nastawić piekarnik na 180 stopni C.
W jednym naczyniu wymieszać suche składniki (mąka, kakao, cukier, proszek do pieczenia, soda, przyprawy korzenne, szczypta soli).
W drugim naczyniu połączyć składniki mokre – mleko, jajko, olej, miód.
Połączyć zawartość obydwu misek.
Do foremek (12 sztuk) włożyć połowę masy, na to po łyżeczce powideł, druga część masy. Piec ok. 20 minut. Po upieczeniu polać polewą czekoladową i ozdobić kuleczkami.
Smacznego :).
Postaw mi kawę.
Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się. Podoba Ci się moja praca, możesz postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!

Znajdź mnie na fb.
Hmm is anyonhe else encountering problems with the pictures on this blog loading?
I’m trying to figure out iff itss a problem on my end or if it’s the blog.
Any feedback would be greatly appreciated.
Also visit myy webpage californian driving exam;
Isabella,
Hola, quería saber tu precio..
Hola, volia saber el seu preu.