Szybki przepis na coś słodkiego na mikołajki – muffinki piernikowe z powidłami. Mięciutkie, pierne, z wkładką śliwkową i polewą czekoladową – pyszne :). A mój synek twierdzi, że cudownym dodatkiem do nich są srebrne kuleczki, ale jest w swoim zdaniu odosobniony :).
Składniki muffinek piernikowych z powidłami:
- 250 g mąki
- 100 g cukru
- 30 g kakao
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej (moja, domowa przyprawa jest bardzo aromatyczna, dlatego tylko 2 łyżeczki, ale gotowej mieszanki można nawet 2 łyżki)
- szczypta soli
- 1 jajko
- 150 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- 4 łyżki miodu
Dodatki:
- powidła śliwkowe lub twarda marmolada
- polewa czekoladowa
- cukierki perełki
Jak zrobić muffinki piernikowe z powidłami?
Przygotować foremkę do pieczenia mufinek – posmarować tłuszczem i wysypać mąką lub wyłożyć papierowymi foremkami do muffinek. Nastawić piekarnik na 180 stopni C.
W jednym naczyniu wymieszać suche składniki (mąka, kakao, cukier, proszek do pieczenia, soda, przyprawy korzenne, szczypta soli).
W drugim naczyniu połączyć składniki mokre – mleko, jajko, olej, miód.
Połączyć zawartość obydwu misek.
Do foremek (12 sztuk) włożyć połowę masy, na to po łyżeczce powideł, druga część masy. Piec ok. 20 minut. Po upieczeniu polać polewą czekoladową i ozdobić kuleczkami.
Smacznego :).
Znajdź mnie na fb.
Hola, volia saber el seu preu.
Hola, quería saber tu precio..
Hmm is anyonhe else encountering problems with the pictures on this blog loading?
I’m trying to figure out iff itss a problem on my end or if it’s the blog.
Any feedback would be greatly appreciated.
Also visit myy webpage californian driving exam;
Isabella,