Okruszki ciastek, migdałów i czekolady zlepione masłem i powidłami – moje kartofelki, okruszynki, trufelki, bajaderki. Dodany alkohol zaostrza ich smak, a posypki zmieniają charakter.

Pyszne kuleczki na jeden kęs do świątecznej kawy. I choć to moja propozycja bożonarodzeniowa, mogą być wspaniałym deserem sylwestrowym (szczególnie wtedy, gdy zostanie po świętach drożdżówka czy biszkopt).

Składniki:

• 25 dag pokruszonego ciasta (u mnie biszkopt jasny i z dodatkiem kakao) lub pokruszone herbatniki
  
• 5 dag mielonych migdałów
• 6 dag startej czekolady (u mnie gorzka)
• 2 pełne łyżki powideł
• 3 łyżki miękkiego masła
• 3 łyżki amaretto (lub mocnego rumu)
• ew. 2 łyżki pudru (do smaku)
• posypki (wiórki czekoladowe, cukier różany, cukier puder z wanilią, cukier cynamonowy, inne)

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę. Formować małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego lub mniejsze). Otaczać w posypkach. Schłodzić (najlepiej zostawić na noc w lodówce).

Znajdź mnie na fb.

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!