Nie znałam tego specjału, ale gdy spróbowałam, stałam się wielbicielką w ten sposób przygotowanych jajek. Przypominają w smaku trochę kotlety jajeczne. Wbrew pozorom są daniem błyskawicznym i mogą być przygotowane na śniadanie wielkanocne.

Przepis Wioli.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• pół pęczka szczypiorku
• łyżka posiekanej natki lub koperku
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenie jajek

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Przekroić w skorupce na pół (wzdłuż jajka) uważając, by nie połamać skorupki. Wyjąć delikatnie zawartość i pokroić w drobną kostkę. Do pokrojonego jajka dodać musztardę, majonez, posiekany szczypiorek, natkę. Całość wymieszać i doprawić. Włożyć masę do skorupek, lekko ugnieść i posypać tartą bułką i docisnąć. Piec na rozgrzanym oleju ok. 3 minut (bułką na dół). Od razu podawać.

Znajdź mnie na fb.

Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się, jeśli podoba Ci się moja praca, jeśli chcesz wspierać mój blog, postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!